Tisane ayurvédique du petit-déjeuner

Voici une très bonne recette de thé – ou plutôt de tisane – ayurvédique pour le petit-déjeuner et le matin. Cette tisane convient à toutes les constitutions – Vata, Pitta, Kapha – qu’elle apaise. Elle nettoie l’organisme et stimule. Elle est simple à réaliser:...

Equilibre acido-basique: cures basifiantes

Pour clore la série des articles sur l’équilibre acido-basique, voici les cures détoxifiantes et basifiantes, proposées dans le brochure qui m’a servi à la rédaction de ces articles. Les flocons d’avoine aux raisins: une recette assez proche de la crème de céréales …...

Tournesol germé

Parmi les petites graines que l’on aime associer aux végétariens… (comme si tout le monde ne mangeait pas des petites graines déguisées ;o) – pâtes, pains et autres cacahuètes! –) … il en est une qui attire toute ma sympathie : il s’agit du...

Yoga et alimentation: éléments de cuisine ayurvédique

La pratique du yoga rend plus réceptif… Ceci est vrai aussi pour l’alimentation. Lorsque l’on est régulier en yoga, on se rend vite compte que selon ce que l’on mange, on expérimente plus ou moins de souplesse physique pendant les Asanas, plus ou moins de...

Pousses d’alfalfa – Sauce à salade «amande-basilic»

Voici notre petit « jardin suspendu », constitué de pousses d’alfalfa toutes fraîches… Les pousses d’alfalfa sont très agréables, surtout en hiver, quand les salades se font rares, qu’elles ne sont plus de saison et que l’on se demande comment il y en a toujours dans...