L’hiver est bien entamé maintenant. En hiver, on pose en quelque sorte les bagages: l’augmentation du Dosha Kapha incite au repos, ce qui est bénéfique pour bien des gens surmenés. Plus de repos pour l’organisme, c’est un peu comme replonger les racines d’une plante en  pot dans sa terre nourricière. Cela va lui permettre de  régénérer sa substance. Je vous propose de relire les conseils ayurvédiques concernant l’hiver ici >>.

Auto-massage ayurvédique

Et pour mettre en pratique, voici une très bonne  séquence d’auto-massage selon l’Ayurveda, proposée par Yoga Vidya. A regarder/pratiquer, même sans connaître l’allemand

Première partie

Deuxième partie

Yoga selon l’Ayurveda en hiver

Vous trouverez ici:

- Les conseils pour pratiquer le yoga en hiver >>.

- Ainsi qu’une séance de yoga adaptée pour l’hiver >>.

Namaste

On me demande souvent ce que sont les Pancha Karma Certains ont envie de se l’offrir, sans toujours savoir de quoi il s’agit. J’ai à ce sujet entendu plusieurs histoires cocasses. Les Pancha Karma ne doivent pas être confondus avec les massages ayurvédiques de bien-être plus couramment employés ici en Occident…

Les Panchakarma, du sanskrit Pancha, cinq, et Karma, action, sont un ensemble de soins ayurvédiques, dont l’objectif est de purifier le corps, en provoquant l’élimination des toxines. Ces procédés nettoient le corps, mais aussi l’esprit et les émotions.

Les Panchakarma sont indiqués en cas de maladies chroniques, ainsi qu’en cas de déséquilibre des Doshas. Mais c’est aussi un nettoyage préventif et un entretien du corps. Les déchets de l’organisme sont éliminés, ce qui favorise la santé. Les Panchakarma font partie des soins de « réjuvénation » ou Rasayana.

Sushruta explique que les techniques et soins Rasayana ont pour objectif de maintenir la jeunesse, de prolonger la durée de vie, d’améliorer l’intelligence, la mémoire, la force corporelle ainsi que les défenses immunitaires.

Charaka, lui, écrit que les avantages à faire usage des Rasayanas sont la longévité, de bonnes capacités de mémoire, la santé, la jeunesse, un beau teint, le lustre, de bonnes fonctions sensorielles et une bonne résistance aux maladies, etc.

Il existe des variations régionales, aussi bien dans la procédure thérapeutique ainsi que dans l’équipement utilisé.

Selon Charaka, les cinq actions sont :

• Nasya : l’administration nasale -> réduit Kapha
• Vamana : la vomification thérapeutique -> réduit Kapha
• Virechana : la purgation (purgatifs ou laxatifs) -> réduit Pitta
• Deux types de Basti : lavement (clystères médicinaux) -> réduit Vata

L’école du chirurgien Sushruta, ajoute Raktamoksha(na) (saignée), en tant que cinquième thérapie Panchakarma. Il explique que le sang vicié peut provoquer des maladies.

Dans cette école, les cinq thérapies sont :

• Nasya : l’administration nasale -> réduit Kapha
• Vamana : la vomification thérapeutique -> réduit Kapha
• Virechana : la purgation (purgatifs ou laxatifs) -> réduit Pitta
• Basti : lavement (clystères médicinaux) -> réduit Vata
• Raktamoksha : la purification du sang (saignée) -> réduit Pitta

Comme Raktamoksha implique la saignée médicale, il n’est pas très populaire. Elle est encore parfois pratiquée ; certains instituts ayurvédiques utilisent des sangsues.

Les Panchakarmas sont complétés par une alimentation adaptée au patient, beaucoup de repos, souvent la pratique du yoga et de la méditation, ainsi que des rendez-vous quotidiens avec un médecin ayurvédique.

Comme vous pouvez vous en rendre compte, les Panchakarma ne sont pas des soins anodins. Ils peuvent même être très fatigants sur le moment. Les effets se font ressentir ensuite. Puis, ils se prolongent sur le long terme. C’est pourquoi il est vivement recommandé de s’accorder un temps suffisamment long pour les Panchakarma, soit au moins 3 semaines, voire un mois…

Il est difficile de faire les Panchakarma complets en France ou en Europe. En Inde, c’est très à la mode… et il vaut mieux bien se renseigner, car tous les Panchakarma ne sont pas même qualité. La demande occidentale est forte… et les instituts ayurvédiques poussent un peu partout !

Au vu de mes études en yoga et ayurveda, j’espère en avoir l’occasion, lorsque le besoin s’en fera sentir (ce n’est pas encore le cas), mais je tiens à préciser que je n’ai encore jamais reçu de Panchakarma entier moi-même et donc, je me base sur des informations reçues ou lues.

Namaste

Sources :
http://en.wikipedia.org/wiki/Panchakarma
http://ayurvedhealing.com/rasayana_therapy.php
Image: http://www.indianetzone.com/17/ayurvedic_normal_diet.htm

Le numéro 9 des Cahiers du Yoga est imprimé et disponible dès aujourd’hui sur la boutique. Cette revue trimestrielle de Yoga, éditée par l’école Yoga 7, est la revue francophone de Yoga Suisse (anciennement Fédération Suisse de Yoga). Elle permet d’approfondir la pratique et de mieux connaître l’esprit et la philosophie du Yoga. Il est possible de s’abonner à l’année.

Pour les personnes déjà abonnées: votre exemplaire partira par courrier demain.

Sommaire du numéro 9

Éditorial
Philosophie
Qu’est-ce que le réel ? (5)
Entretien avec Francis Lucille (3)
L’Aitareya Upanisad
Pratique
Anahata chakra – Le chakra du coeur
Fiche posture : Utthita Chaturanga Dandâsana
Séance de Yoga pour l’automne – pour apaiser Vata
Propos sur le Karma yoga
Le mystère du souffle
Expériences de méditation
Sagesse de vie
Un clin d’œil philosophique sur Santosha
ou comment cultiver le Bonheur
Un «espace de Rien»: Récréation et «Re-Création»
Mythologie
Gayatri – La déesse qui procure la protection divine
Yoga – Bien-être
Hypertension et gymnastique taoïste
Jala Neti, Le nettoyage du nez à l’eau salée
Témoignages
Yoga : Orient et Occident, un mariage en quête de liberté
Recettes
La soupe de potiron, une variation
Avial, légumes à la noix de coco
Yoga Suisse
Contacts au sein de Yoga Suisse
Écoles de formation d’enseignants en Suisse romande
Agenda

Impressum :

Rédaction :
Nicole Eraers – rédactrice en chef
Michèle Grandclément Lefèvre
Avec la participation de :
Françoise Colombo, Malek Daouk , Gérard Duc, Gilberte Dumuid, Béatrice Kilchenmann, Francis Lucille, Anoula Sifonios, Helena Volet, Lucie Pfefferlé
Textes :
Atharva Veda, René Guenou, Sénèque, Swami Sivananda
Illustrations:
Béatrice Kilchenmann – Bekha

En complément de l’article sur Jala Neti (le nettoyage du nez à l’eau salée), on trouve dans le Cahier du Yoga n°9 quelques petites recettes ayurvédiques du Dr V. Lad, en cas de rhumes et de refroidissement. Les voici:

Quelques conseils du Dr Vasant Lad en cas de rhumes et refroidissements

Le Dr Vasant Lad, médecin ayurvédique, explique que rhumes et refroidissements sont des désordres Kapha-Vata:

• excès Kapha: congestion, nez qui coule, et
• excès Vata: réduit Agni (le feu digestif) et entraîne frissons, perte d’appétit et mauvaise digestion.

Le meilleur remède maison contre les refroidissements est le gingembre:

Tisane gingembre, cannelle, citronnelle
1 part gingembre,
1 part cannelle,
2 parts citronnelle.
10 min. dans 1 T eau bouillie. Passer, ajouter un peu de miel si souhaité. Plusieurs fois par jour.

Tisane gingembre, cardamome, cannelle
2 parts gingembre,
3 parts cannelle,
1 pincée cardamome.
10 min. dans 1 T eau chaude. Passer, ajouter un peu de miel si souhaité. Plusieurs fois par jour.

Inhalation au gingembre ou eucalyptus ou… seulement à l’eau!
Bouillir 1 cc de gingembre ou quelques feuilles d’eucalyptus dans ½ L d’eau.
Mettre une serviette sur la tête, respirer les vapeurs. Décongestionne.

Eau chaude
Boire de l’eau chaude plusieurs fois par jour pour éliminer l’Ama (toxines) et accélérer la guérison. Ne pas prendre de produits laitiers, pour ne pas augmenter Kapha.

Remarque : Ne pas combiner le gingembre et l’aspirine ! Tous deux fluidifient le sang.

Selon l’Ayurveda, Agni c’est avant tout l’élément « Feu », que l’on retrouve aussi dans le corps. Agni est le feu digestif qui régule la température, qui réalise la digestion, l’absorption et l’assimilation de la nourriture ingérée. Agni transforme la nourriture en énergie, ou conscience…

Voici une recette facile pour réguler et stimuler la capacité digestive d’Agni:

Ingrédients

1 L d’eau
1 pincée de piment de Cayenne
2 poignées de racine de gingembre frais, émincé
2 cs de Sucanat (ou sucre brut)
1 à 2 cc de sel de roche (de préférence)
1/2 citron (à ajouter en fin de préparation)

Préparation

Porter tous les ingrédients à ébullition (sauf le jus de citron).
Laisser bouillir pendant 20 min.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Ajouter le jus du demi citron.

Verser la boisson dans un thermos et la consommer pendant la journée!

NB: C’est la recette de base. Certains préféreront sucrer un peu plus, d’autre réduire le piment… L’essentiel est que la tisane reste globalement proche de la recette de base, mais qu’elle vous convienne.

Source: Recette de l’Ayurvedic Institute

La pratique du yoga rend plus réceptif…

Ceci est vrai aussi pour l’alimentation. Lorsque l’on est régulier en yoga, on se rend vite compte que selon ce que l’on mange, on expérimente plus ou moins de souplesse physique pendant les Asanas, plus ou moins de finesse du souffle pendant le Pranayama, plus ou moins de concentration et d’inspiration pendant la méditation.

L’état intérieur se modifie selon les aliments que nous mangeons, selon la quantité et la qualité de ce que nous absorbons. Conscients de cela, les yogi – Patanjali le savait déjà -, se sont donnés des règles d’hygiène alimentaire.

La médecine ayurvédique est proche du yoga de part leurs sources philosophiques identiques. L’Ayurveda accorde une haute importance à l’alimentation. Voici quelques rudiments (non exhaustifs).

Régime végétarien

Le plus souvent, les yogi optent pour un régime végétarien. Ce ne n’est pas le thème de cet article; néanmoins, voici trois explications:

• Ahimsa (la non-violence), prône de respecter la vie de tous.
• Le yogi cherche à augmenter le niveau de Prana (l’énergie vitale). Or la viande est un produit mort.
• La viande comporte des toxines qui s’accumulent au fil des années. Elle favorise les raideurs et les pathologies articulaires.

Composition habituelle d’un menu végétarien ayurvédique

Le régime végétarien complet du yogi se compose de céréales, de légumineuses, de légumes, d’un peu de salade et de pain non levé. Un petit dessert peut venir agrémenter l’ensemble.

La palette des six saveurs

Les six saveurs (Rasa) sont une des règles de base importantes de l’Ayurvéda. Chacune de ces six saveurs devrait figurer dans un repas, car elles sont l’un des moyens les plus directs pour rééquilibrer les 3 Doshas. Voici les 6 Rasas:

Aigre (acide):
Citron, yaourt (dans les légumes, la sauce à salade par exemple)

Amer:
Nécessaire en petite quantité. Plusieurs légumes sont de nature légèrement amère.

Piquant (fort):
Les épices sont favorables lorsqu’elles sont utilisées sans excès: fines herbes, piment rouge, gingembre frais, poivre.

Âpre (astringent):
Haricots et lentilles, certains légumes, comme les épinards, le chou, le brocoli, les asperges, le chou frisé, le fenugrec.

Salé:
Le sel ou naturellement, dans les fines herbes et les légumes.

Sucré:
Le riz est un aliment naturellement doux, les patates douces, le pain non levé, les céréales, les pâtes et les desserts.

Trois petites coupelles et des chutneys…

Comment parvenir à faire figurer tous ces goûts dans un repas tout simple? vous direz-vous peut-être… En cuisine ayurvédique, on utilise volontiers 3 petites coupelles, pour mettre sur la table trois ingrédients, utilisés autant pour leurs propriétés apéritives et digestives, que pour leurs goûts:

• une coupelle de jus de citron
• une coupelle de gingembre frais haché
• une coupelle de cilantro (coriandre frais) haché

Chacun des convives peu ainsi se servir selon ses besoins… et ces saveurs sont délicieuses.

Les chutneys ont pour vocation initiale d’assurer la présence des 6 Rasas dans les repas. Je vous proposerai quelques recettes à l’avenir.

Source image: http://www.pondichery.com/french/stages/bheeshma.htm