Pour clore la série des articles sur l’équilibre acido-basique, voici les cures détoxifiantes et basifiantes, proposées dans le brochure qui m’a servi à la rédaction de ces articles.

Crème d'avoine
Les flocons d’avoine aux raisins: une recette assez proche de la crème de céréales … et une alternative occasionnelle.

Comme vous pourrez le constater, ces cures requièrent une diminution de l’apport alimentaire. L’organisme, non surchargé, devient à même de se nettoyer et de se régénérer.

Exemple de cure n°1

Supprimer le repas du soir, pendant une semaine. Le dernier repas sera celui de midi.

Exemple de cure n°2

  • 1er jour: Supprimer le repas du soir. Le dernier repas sera celui de midi.
  • 2ème jour: Supprimer le repas du soir. Le dernier repas sera celui de midi.
  • 3ème jour: Supprimer les repas de midi et du soir.
  • 4ème jour: Supprimer les repas de midi et du soir.
  • 5ème jour: Supprimer tous les repas / jeûne.
  • 6ème jour: Supprimer les repas de midi et du soir. Petit déjeuner: bouillon de légumes, fruits ou crème de céréales*.
  • 7ème jour: Supprimer le repas du soir.
  • 8ème jour: Supprimer le repas du soir.
  • 9ème jour: Reprendre à nouveau tous les repas.

Exemple de cure n°3

Se nourrir pendant 5 jours exclusivement de bouillon de légumes, de fruits, de légumes ou de crèmes de céréales* en alternance.

  • Repas du matin: bouillon de légumes.
  • Repas de midi: fruits ou légumes.
  • Repas du soir: Crème de céréales.

Boire abondamment, de préférence de l’eau chaude ou des tisanes non sucrées! Manger modérément pendant la cure, de même les premiers jours de la reprise alimentaire.

Exemple de cure n°4

Un jour de jeûne par semaine durant l’année (!). Reprise alimentaire le lendemain matin par un bouillon de légumes et un fruit vers 10 heures.

Combien de temps faut-il pour désacidifier l’organisme?

Il est difficile de répondre à cette question. Mais d’après les expériences des auteurs de la brochure, pour une personne ayant une grande accumulation d’acides, il faudra certainement plusieurs années, à condition que la nourriture consommée et le mode de vie soient équilibrés.

Notre état de santé est le résultat de nos actes, de nos sentiments, de nos pensées et de notre nourriture
-> de notre mode de vie.

Pranayama

Une bonne partie des toxines est aussi éliminée par les poumons. De ce fait, mais également pour oxygéner les cellules en profondeur, les auteurs de cette brochure conseillent de faire tous les jours des exercices de respiration profonde, ce qu’en yoga nous appelons la respiration yogique complète.

La respiration alternée, Nadi Shodhana ou Anuloma Viloma est particulièrement indiquée. Voir cet article pour les indications pratiques et les effets de ce Pranayama..

* Recette de la crème de céréales (crème de riz)

La crème de céréale est une préparation simple et très alcalinisante qui, pour sa bonne digestibilité, sera indiquée comme petit déjeuner, mais surtout pour le repas du soir. Voilà une préparation bienfaisante … qui change des vieilles habitudes!

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 tasses d’eau (env. 3 dl par tasse / 1/2 tasse d’eau par c.s. de riz)
  • 12 c.s. de riz complet de culture biologique (3 c.s. par personne)
  • env. 1 à 1 1/2 c.c. de sel marin
  • Huile de tournesol, d’olive ou de chardon pressée à froid et de culture biologique
  • Tamari (sauce de soja, en magasin diététique)
  • Gomasio (en magasin diététique)
  • Miso (en magasin diététique)

Préparation

  1. Moudre le riz juste avant la préparation, dans un moulin en pierre si possible. Il m’arrive d’en préparer à partir de flocons de riz complets que je mouds: facile et rapide…
  2. Chauffer l’eau.
  3. Lorsque l’eau est tiède, rajouter le riz moulu en remuant avec un fouet.
  4. Quand l’eau arrive à ébullition, diminuer la chaleur de moitié et continuer à remuer afin d’obtenir une crème homogène.
  5. Saler et réduire la cuisson à feu très doux.
  6. Si nécessaire, rajouter encore un peu d’eau.
  7. Cuire à feu doux et remuer pendant 10 à 15 minutes.
  8. La consistance de cette préparation devrait être semi-liquide. Servir chaud.
  9. Rajouter un peu d’huile, du tamari et du miso dans l’assiette et remuer. Saupoudrer ensuite la préparation avec du gomasio.

Les céréales suivantes sont indiquées pour la préparation d’une crème de céréales: riz, sarrasin, avoine et orge.

La crème de céréales a la propriété de lier les déchets métaboliques, qui seront éliminés par la suite. Cette préparation peut de ce fait assainir la flore intestinale.

 

Les compléments alimentaires alcalinisants

En cas de troubles de santé liés au déséquilibre acido-basique, le recours à une préparation alcalinisante pourra se révéler judicieux pour corriger le terrain.

Mais n’oublions pas de remédier à la source de ces troubles!

Source: Adaptation libre à partir de la brochure « Équilibre, Vitalité, Santé: Réflexion sur l’équilibre acido-basique ». Brochure informative publicitaire publiée par l’Equilibre Vital, marque qui produit des compléments alimentaires basifiants.

Voir aussi: L’équilibre acido-basique (introduction) >>.