Selon l’Ayurveda, Agni c’est avant tout l’élément « Feu », que l’on retrouve aussi dans le corps. Agni est le feu digestif qui régule la température, qui réalise la digestion, l’absorption et l’assimilation de la nourriture ingérée. Agni transforme la nourriture en énergie, ou conscience…

Agni Tea,  une tisane au gingembre pour stimuler le feu digestif

Voici une recette facile pour réguler et stimuler la capacité digestive d’Agni:

Ingrédients

1 L d’eau
1 pincée de piment de Cayenne
2 poignées de racine de gingembre frais, émincé
2 cs de Sucanat (ou sucre brut)
1 à 2 cc de sel de roche (de préférence)
1/2 citron (à ajouter en fin de préparation)

Préparation

Porter tous les ingrédients à ébullition (sauf le jus de citron).
Laisser bouillir pendant 20 min.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Ajouter le jus du demi citron.

Verser la boisson dans un thermos et la consommer pendant la journée!

NB: C’est la recette de base. Certains préféreront sucrer un peu plus, d’autre réduire le piment… L’essentiel est que la tisane reste globalement proche de la recette de base, mais qu’elle vous convienne.

Source: Recette de l’Ayurvedic Institute