Voici la troisième tisane tridoshique des repas: celle du dîner et du soir. Tridoshique signifie qu’elle convient aux trois constitutions types (dosha) de l’ayurvéda: vata, pitta et kapha. Elle a pour vertu d’apaiser le dosha dominant, de faciliter la digestion et de préparer à une bonne nuit. Son goût harmonieux convient parfaitement à la fin de journée.

Ingrédients pour une personne

1/8 c. à café de graines de fenouil
1/3 c. à café de cannelle
(en poudre ou un petit morceau d’écorce grossièrement écrasé)
1/3 c. à café de fleurs de camomille séchées
1 tasse d’eau

Préparation

Porter l’eau à ébullition et ajouter les épices. Arrêter le feu, couvrir et laisser tirer quelques minutes.

Sucrer selon votre constitution, si vous le souhaitez:

• Vata: miel, fructose, sirop de céréale ou Sucanat
• Pitta: fructose, sirop de céréale ou Sucanat
• Kapha: miel

Voici encore les liens sur les thés ou plutôt les tisanes ayurvédiques des autres repas:

• Tisane du petit-déjeuner
• Tisane du déjeuner

Bonne soirée!

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